Нежные овощные котлеты

Сообщение Автор
Нежные овощные котлеты
19 Дек 2011 20:45

Распечатать сообщение
Облакo

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

ОблакoМои рецепты
Нежные овощные котлеты

Фото


Хочу поделиться рецептом очень нежных овощных котлет. Думаю, что блюдо это скорее всего женское, так как для большинства мужчин котлета - это мясо. Тем не менее овощные котлеты очень вкусные.

Итак, нам понадобятся:
Фото


Картофель
Морковь
Свекла
Лук
Чеснок
Немного молока
Сливочное масло 1 ч.л.
Яйцо (его нет на фото)
Панировочные сухари
Оливковое масло
Соль, перец, пряности по вашему вкусу

Картофель отварить
Фото


Свеклу и морковь натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать
Фото


Свеклу и морковь обжарить
Фото


Когда свекла и морковь немного уменьшатся в размере, добавить лук и чеснок
Фото


Сварившийся картофель растолочь с молоком и сливочным маслом
Фото


Получившееся картофельное пюре смешать с нашей красочной смесью, добавить яйцо, посолить, поперчить
Фото


Из получившегося "фарша" слепить котлетки и обвалять в панировочных сухарях
Фото


Обжарить с двух сторон
Фото


Украшение блюда зависит от вашей фантазии и предпочтений. Я посыпала сыром и украсила укропом.

Фото


Приятного аппетита!
 
19 Дек 2011 22:54

Распечатать сообщение
ТяняЯ

Таня


Беларусь

ТяняЯМои рецепты
классно,я такое люблю и наверное приготовлю
Rose
 
19 Дек 2011 23:42

Распечатать сообщение
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
Спасибо, забрала... Romashki Мне кажется должно быть очень вкусно...Опять же хороший способ использовать вчерашнее пюре, на которое обычно никто не претендует... Wink
 
20 Дек 2011 18:06

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Облакo
Маша, котлетки замечательные! good2 good2 good2
 
22 Дек 2011 14:40

Распечатать сообщение
Облакo

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

ОблакoМои рецепты
ТяняЯ
* Светлана *
Имбирь

Спасибо, дорогие, за доверие give_heart

Rose Rose Rose

Девочки! Вместо картофельного пюре, я натерла сырой картофель на тонкой терке и перемешала его с остальной смесью, получилось намного вкуснее!

good2
 
25 Апр 2013 9:36

Распечатать сообщение
Бабушка

Татьяна

63 года
Краснодарский край

БабушкаМои рецепты
Очень хороший рецепт. Спасибо. Для внучат и бабушки очень подходящий Rose
 
16 Май 2013 0:43

Распечатать сообщение
Облакo

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

ОблакoМои рецепты
Татьяна

Наздоровье! Romashki Romashki Romashki

Спасибо Вам за отзыв!
 
25 Сен 2013 17:07

Распечатать сообщение
Айлюн

Айгуль

41 год
Стерлитамак

АйлюнМои рецепты
Как раз в тему котлетки. Сделали сок свекольно-морковный, а жмых выкидывать жалко. Только вот не будут ли они суховаты? Сок то отжали.
Ладно, пойду творить! Посмотрим что получится)
 
25 Сен 2013 19:23

Распечатать сообщение
Айлюн

Айгуль

41 год
Стерлитамак

АйлюнМои рецепты
Приготовила! Получились очень нежные и вкуусные nyam2 Понравились всей семье, а это: дети, бабушка, прабабушка, я и наш папочка Smile
Только небольшое изменение, вместо яйца положила для связки манку и в ней же панировала.
Котлетки ушли на ура! Со сметанкой, чесночком, укропчиком и листьями салата.
Огромное спасибо за рецепт! Romashki
И да. Так как был свекольно-морковный жмых, я сначала добавила немного воды, потушила на медленном огне, а затем только обжарила.


P.S.: Кто нибудь готовил такие вот котлетки в духовке? Поделитесь нюансами, пожалуйста Wink
 
21 Янв 2014 23:11

Распечатать сообщение
Облакo

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

ОблакoМои рецепты
Айлюн писал(а):
Огромное спасибо за рецепт!


Я очень рада, что овощные котлетки понравились Вашей семье!
Спасибо!
Rose Rose Rose
 
26 Июл 2015 23:48

Распечатать сообщение
Zhanik

Жанна

42 года
Тула

ZhanikМои рецепты
Мария, спасибо за рецепт, даже мужу (законченному мясоеду) понравились котлетки, очень приятный мягкий вкус.

 
05 Сен 2015 18:08

Распечатать сообщение
лилечканижнекамск

лилия

54 года
нижнекамск, республика татарстан

лилечканижнекамскМои рецепты
ух, ты...попробую!!! Rose спасибо за рецепт!!!!
 
22 Фев 2016 15:45

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова

Владимир

47 лет
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
Мария спасибо за рецепт.
По опыту знаю что очень вкусно.
Сам готовлю но немножко по другому.
Так что это не только женское блюдо
 
07 Фев 2018 22:42

Распечатать сообщение
AlyaSt

Алина

36 лет


AlyaStМои рецепты
А можно такие котлетки на пару приготовить? Для ребенка хотела)
Страница 1 из 1

Наверх