Печень по-царски

Приготовила давно, но отчитываюсь сегодня.
Получилось отлично!
Куриную печенку я конечно, не отбивала и не замачивала в молоке, но дальше по инструкции. Тушила в молоке.
Всем очень понравилось. Будем делать часто. Так может созрею до покупки телячей печени.
Спасибо за рецептик!