Помидоры с чесноком «Мамины»
fsa430
Светлана
41 год
Новосибирск
на 3 литровую банку нам понадобится
1ст.л соли
1 ст.л. чеснока
1ч.л. уксуса 70%
4 ст.л. сахара
я в этот раз дела в 1 л. банках.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В заранее подготовленные банки (обязательно стерилизовать банки)
закладываем хорошо промытые помидоры
заливаем их кипятком (из личных наблюдений на 1 3-х литровую банку потребуется 1,5 литра воды), затем отставляем минут на 10-15. сливаем воду доводим ее до кипения туда добавляем соль, сахар и этой водой заливаем наши помидорки, затем туда добавлем уксус и чеснок (я еще добавила в качестве эксперемента щепотку зерен горчицы)
закрываем крышками и ждем зимы!!!
когда добавите чеснок рассол может немного помутнеть,но не паникуйте это не страшно когда чеснок осядет рассол будет прозрачным!
26 Сен 2013 12:02