Вариации на тему баклажан

Ларисочка! И я к Вам с отчетом! Вкуснятина необыкновенная! Только так теперь буду готовить баклажаны! Все подруги и родственники в восторге!
Они не жирные, вкусненные, быстры в приготовлении! Спасибо большое!
Я еще при наличии помидор, перекладывала ими слои баклажан уже испеченных, тоже интересно)
Спасибо еще раз за замечательный рецепт!