По-моему, её называют батат ещё.
Успокаиваю себя тем, что 95% других фруктов/овощей я обожаю, но всё равно нет-нет, да и спрячу её в каком-нибудь блюде.
Хохмачка ещё та, даже печеньки пекла из тыквы - такие вкусные!
Рецептик имеется на моей страничке, если вдруг заинтересует. 