Яичница с хлебом (Закарпатская кухня)

Для меня это не яичница, а омлет Но оригинальное название блюда я решила оставить

10 г сливочного масла
2 скибочки белого хлеба
5 яиц
Зеленый лук
50 г твердого сыра
Соль по вкусу
Черный молотый перец

Хлеб нарезать произвольными кусочками и обжарить с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.
В смазанную сливочным маслом выложить хлеб, залить взбитыми яйцами с солью и черным молотым перцем. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Запекать в хорошо разогретой духовке до готовности. При подаче яичницу посыпать тертым на крупной терке сыром.
Приятного аппетита!!!