Закарпатская кухня

k-e-n- писал(а):

Так это ж хорошо!!!!

Я тоже как посчитала

k-e-n- писал(а):

А мы обязуемся готовить по этим рецептам.

Здорово как

julzik писал(а):

анют как классно поздравляю

Юляша, спасибо

Ellene писал(а):

vesnyashka, где именно, если не секрет, отдыхала ты в Закарпатье??? И какими блюдами угощали тебя у нас? что понравилось?

Леночка, мы останавливались в Мукачево. Были в Ужгороде, Черновцах, Солотвино, Берегово. Ели кремзлики, лоци, паприкаш из свинины, бограч. Очень понравился бограч и лоцци Хотели попробовать гомбовци, но к сожалению, их не было в ресторане

Ellene писал(а):

Знаешь, как такова закарпатской кухня - это смесь блюд разных национальностей-венгров, румынов, чехов и словаков, поляков, есть немцев и белорусов, евреев, украинцев и русских канеш, кароч-всех народностей, что проживали и проживают в области. Все намешано, но вкусно очень, хотя часто и не каждому по желудку

Это я узнала, побывав в Закарпатье и прочитав книгу свою новую Уж очень я загорелась опробовать все рецепты, которые сейчас у меня есть.

Ellene писал(а):

Но одно могу сказать точно - на всей территории Украины есть одно понятие, которое понимают все - это "Кофе по-закарпатски".... Такую "смолу" ( я имею в виду его крепость) мало где пьют.

Первые дни я пила такой кофе, но потом просила уже делать не таким крепким , хоть я кофе очень люблю

Ellene писал(а):

Выставляй рецепты - будет и мне интересно новые узнать и приготовить!!!

Леночка, спасибо большое!!!! Мне будет очень интересно твое мнение. Может и советы дашь какие-либо в тех или иных рецептах