Karry
Екатерина
45 лет
Украина, Киев
Вот, Аннушка, сижу и думаю: Как лучше сделать пшеничную закваску? В нужное время перевести ее из ржаной? Или вырастить новую, хранить ее и подкармливать? Но тогда придется следить уже за двумя заквасками, хлопотно. Особенно если учесть, что хлеб готовлю не каждый день.
По Вашему опыту, если Вы переводили ржаную в пшеничную, хороший хлебушек получается?