Осетинский сычужный сыр

У меня в загашнике уже больше года пыляться рецепты приготовления домашнего сыра и брынзы - любимая подруга подкинула. И тоже с таблетками. Я так загорелась, но обойдя несколько аптек, и не найдя таблеток жудко растроилась. Я в то время своего пупся ждала, тяжело все переносила, и мотаться куда-то далеко не могла. А потом тяжелые роды.... ну и т.д., вообщем все подзабылось.
Иннуль, долго я не могла собраться с духом зайти к тебе в эту тему, но видя какой ажиотаж она вызвала, конечно не смогла пройти мимо. Вчера начала читать, а сегодня уже заставила мужа после работы зайти в аптеку. Он прошел несколько аптек по пути к дому. Блин, опять облом. Нигде нету ни абомина, ни ацидин-пепсина. Завтра сама пойду по другим аптекам. Так хочется сыра домашнего, прямо сил никаких нет.