Про вкусный борщ. Когда только начинаете варить бульон, положите в кастрюлю 2-3 очищенных сырых картофелины и варите их в бульоне по времени как мясо. Перед засыпкой всех остальных овощей достаньте разварившуюся картошку, разомните толкушкой (как пюре) и обратно в борщ. Картошку, которую кладёте кубиками, бросаете как обычно.
И ещё совет. Если при варке борща используете уксус, томат.пасту или кваш.капусту, обязательно добавьте сахар(1ст.л.)