Домашний творог

Елена! На выходных готовила Ваш творожок. Вкусный! Извиняюсь, что без фотоотчета. Быстро съели, не успела.

У меня было 2 литра кефира разных производителей. Первым в кастрюлю вылила тот, у которого срок годности меньше и на вкус он лучше, в центр второй, с большим сроком годности, поставила на водяную баню. Кефир, который получше, почти сразу превратился в творог, а серединка и через час оставалась жидковатой. Я добавляла огонь, но боялась чтоб творог по краям не стал резиновым. Выключила и отбросила стекать. Из-за худшего кефира получилось много сыворотки (отдала родителям, любят ее просто пить) (писала, вдруг у девочек возникнут такие же проблемы. ЗНАЙТЕ: ВИНОВАТ КЕФИР).
На сыворотке ничего не готовила, отдала родителям, любят ее просто пить.
Но не смотря ни на что творог получился вкусным. Спасибо, Леночка!