Кабачковая икра из духовки-без уксуса-очень вкусная

Emmaline писал(а):

Светлана, конечно давай на ты!

Emmaline писал(а):

Я весы хотела купить электронные, да муж сказал что их надо на абсолютно ровную поверхность ставить иначе они будут врать.. так и не купили короче

Я пользуюсь таким безменом, очень удобно. Можно с собой на базар брать.
Взвешивала в другой теме 2 ст.л соли даже. Покупала в Эльдорадо

Emmaline писал(а):

почищенного кабачка получилось 3кг (заодно и свой вес проконтролировала)))) Добавила я 2 ст.л. соли, может они получились с горкой? просто сколько зачерпнулось соли в ложку столько я и добавила, еще подумала, ну если что потом досолю

Значит полные ложки были сильно. Я в рецепте писала, что без горки. Надо было сначала 1 ложку положить. Я смело кладу 2 уже не полные. Я не люблю сильно соленое и мне эта норма показалась в самый раз.

Emmaline писал(а):

Самое главное я довольна что я это сделала - сварила икру и простерилизовала банки с икрой в духовке, мне интересно посмотреть будут они хранится или нет, я пока посмотрю, если все нормально, то буду дальше так готовить!

Важно сам процесс прочувствовать, а соль и сахар под себя всегда можно отрегулировать в любом рецепте.

Emmaline писал(а):

Да еще чуть не забыла написать про сок! В тот день, когда я писала здесь что в прошлом году пропало много тыквы, мне пришло ЛС от Кедр, которая как будто прочитала мои мысли и дала наводку про то где посмотреть рецепт сока)))

Я делала сок очень давно, рецепт не помню, но как-то замороченно очень было, с тех пор не делала. Но есть 2 большие очень тыквы и делать придется. рецепты разные, конечно хочется чтобы просто и вкусно было. Я сама так часто в личку откликаюсь. Бывает, что и мне пишут, я всегда благодарна очень

Emmaline писал(а):

я обязательно сделаю сок, если нужна ссылка могу написать ЛС. ну или здесь можно выложить, не знаю не нарушу ли правила форума,я их обычно никогда не читаю)))

Если ссылка на чужой сайт, то не разрешается по правилам форума, а если с нашего форума рецепт или с сайта, то можно. Я бы тоже посмотрела рецепт, т.к не подобрала еще подходящего. Буду очень признательна Может просто скопировать текст и сюда его кому-нибудь пригодится, или в личку тогда, если не трудно...
Спасибо, Оленька, за такие обстоятельные и подробные отзывы!