Мультиварка

Викона писал(а):

.Чё то сомневаюсь,что с нашей сметаной получится

Девочки , не сомневайтесь всё получится. Я делала уже 2 раза с creme fraiche( это густая сметана) ,на 1 литр молока -1 баночку кремфреш.1 раз- Налила в мультиварку молоко , верх чаши смазала сливочным маслом(чтоб молоко не сбежало), томила после закипания почти 3 часа.Оно кипело , но очень слабо, даже не поднималось,я несколько раз заглядывала, помешивала, потому что сверху плёночка появлялась. Затем я его остудила, чтоб было чуть тёплое, отлила примерно 200 мл , добавила 2 баночки кремфреш, перемешала очень хорошо, чтоб не было комочков и вылила назад в молоко, перемешала и оставила на программе ёгурт 3 часа, потом отключила и пошла спать , а утром была очень вкусная, густая ряженка. Я её по баночкам разложила и в холодильник поставила. А 2раз- после того, как добавила сметану в топлённое молоко, сразу по баночкам разлила, в мою мультиварку 3 поллитровые баночки входит, а у меня получилось 5 баночек, я 3 в мультиварку поставила, а 2 просто на столе укутала в полотенце. Которые на столе остались баночки, правда скисали дольше, но ряженка была очень вкусная!