Пирог *Красна девица*

Добрый день! Испекла этот пирог-очень тонкий, изысканный вкус, влажная текстура, приятный аромат . Я варенье и лимонную цедру не добавляла (по причине их отсутствия ), тем не менее вкус пирога нам очень понравился. Спасибо за рецепт! К тому же он постный, минимум затрат и надеюсь минимум вреда для фигуры (в рецепте нет яиц, молока и слив.масла). Да, еще добавлю, что я оказалась невнимательной и вместо 2.5 стакана муки положила ровно 2 стакана.Заметила ошибку, когда пирог уже стоял в духовке. Тем не менее пирог поднялся и потом не развалился.