Овсяная каша с овощами и соевым соусом

MN2012
Замечательная кашка. С овощами будет просто супер. Наташа, только такой нюансик: не рекомендуется запекать в фольге продукт, сбрызнутый лимонным соком - окисляется. Может лучше запекать в форме с крышкой (горшочке) или просто накрывать фольгой? А кашку я такую приготовлю. Спасибо.