Перец бланшированный в заливке

marta18 писал(а):

У меня уже сезон консервации закончился (начинается квашенная капуста)

я еще в этом году хочу успеть пару салатов закатать, но погода стоит ужасная, холодно. Хотела еще помидорку зеленую в бочку кинуть, но кто ж ее по такой погоде пойдет выбирать

marta18 писал(а):

как на консервном заводе.

а что делать?))) У меня все любят перец, а в пост это просто незаменимая вещь

marta18 писал(а):

на следующий год бум думать.

если кто будет в Одессе, звони, передам баночку на пробу

Style23. писал(а):

Утащила в закладки

Аллочка,на здоровье!

shukana писал(а):

это 1 литр заливки на 7-10 кг перца?

да, но все зависит от самого перца. Бывает, что у перца сердцевина больше, чем сам перец. Тогда заливки хватит на большее количество банок.

shukana писал(а):

а какой выход перца. сколько литров?

точно не вспомню т.к. у меня были литровые, 700-грммовые и пол литровые баночки. Постараюсь на днях посчитать в подвале общее количество банок.