Заливной пирог с абрикосами и сливами (мамин)

karolina-r писал(а):

Тесто конечно супер, а вот заливка моя после выпекания в духовке в течении 1 часа и 15 минут так и осталась жидкой. К Девочки, поделитесь секретами...

Даже и не знаю, в чем может быть дело, я тоже готовила этот пирог и неоднократно, все застывало. Может, сметана была слишком жидкая или фрукты дали очень много сока.

Перечитала рецепт: был совет добавить в заливку муки, если она слишком жидкая.