Повидло и джем из яблок и персиков

Люси писал(а):

В яблочный джем (конфитюр, варенье) можно ещё добавить анис или бадьян.

Впервые слышу о бадьяне , жуть как интересно какой у него аромат! Надо на рынке поискать, наверняка есть. Пасиб, Люсь, за идею!