Вино вишневое… In Vino Veritas!

ЗДРАВСТВУЙТЕ, ДЕВОЧКИ и МАЛЬЧИКИ!!!!!!!!!!!

Я, наконец, вернулась в строй....
Так что скоро ждите...


===============================================

Splattie писал(а):

Замечательнoe вино! Жаль, у меня вишни столько нет!

Что значит "столько"? Всего ведро вишни - и 20 литров вина!
А винограда тоже нет?!!
Спасибо за внимание, солнышко!!!!

===============================================

k-e-n- писал(а):

У меня один вопрос-я виноград буду покупать на рынке,как же его не мыть?

Ну, не знаю, Лен... Я бы не мыла... Мы много чего на рынке покупаем и особо не заморачиваемся... Если на рынке, то не обязательно всё прям уж ядовитое... Если всего шарахаться, то и жить не хочется...
Кстати, винные сорта винограда и не требуют специального ухода (химией)!! Так что...
Просто боюсь, что смоешь все дрожжи...

k-e-n- писал(а):

Евуленька,рада.что у тебя все хорошо,начала волноваться,что не отвечаешь,говорю мужу- на Еву это не похоже,неужели,что-то случилось.Слава,богу все хорошо!

Спасибо за волнение, солнышко!!!

k-e-n- писал(а):

А командировка все равно когда-нибудь кончится.

Уже кончилась...


===============================================

Юля779 писал(а):

Сделала спервые вишневое вино.Спасибо за подробные объяснения! Муж в восторге и очень заразился этим делом..сегодня собрался делать виноградное..

Ой, как я рада, Юлечка!!!!!
Мужу привет!!!!!!!! Молодец!! Это очень увлекательное занятие...
Потом, так приятно гостей угощать СОБСТВЕННОРУЧНО приготовленным вином!!

Юля779 писал(а):

У меня возник вот какой вопрос.. Ставили 3 августа. Сейчас уже почти не бродит..Попробовали вчера. Мужу очень нравится..а мне терпкое показалось... КАК УМЕНЬШИТЬ терпкость ВИНА? не разбавить же просто водой?

Ну, во-первых, "почти" - не считается!!! Оно должно выбродить ПОЛНОСТЬЮ!!! А потом еще хотя бы немного ДОЗРЕТЬ... Вот тогда уже можно и поговорить о вкусе... и терпкости...

И потом... Что ты понимаешь под терпкостью??... То, что понимаю я, - когда немного вяжет, чуть горчит... так это разбавлением воды не исправить...

Но в любом случае, разбавлять вино водой - НЕЛЬЗЯ ни в коем случае!!!

===============================================

Хубба-бубба писал(а):

Ева, привет!! Брожение похоже закончилось, осадка не было вроде. Закрутила крышки, теперь буду ждать

Хубба-бубба писал(а):

Правда вино мутноватое, почему то не осветлилось, видимо нужно тоже ждать... Пробу сняла - но почему то показалось что дрожжевой привкус еще есть, спиртовые обороты вроде ничего себе

Все-таки, посматривай, Нелечка!!! Если вино мутное, еще выпадет осадок! Непременно! Только не трогайте его, не переставляйте туда-сюда...

===============================================

Гурген писал(а):

Ева джан здравствуй!!!Ей Богу я уже успел соскучиться по НАШЕМУ алькогольному... тьфу ты...винному сайту

Салют, Гурген!!

Гурген писал(а):

Насчет перегоночного аппарата скажу так--если ты берешься курировать меня то я оправдаю твое доверие тем более руки у меня растут откуда надо.Просто я нуждаюсь в технической подковке , чтобы меня кто-то контролировал.Я же все таки не инженер А тебе повезло-сосед -умница. Итак с чего мне начать? Жду ответа как соловей лета!

Понятно, соловей...
Сегодня-завтра зайду к соседу, посмотрим что скажет... Напишу. Жди.

===============================================

k-e-n- писал(а):

Евуляяя! Когда уже закончится твоя командировка??????

Всё-всё-всё, Ленусь!!!!!!!!!!! Туточки яяяяяяяяя...........

k-e-n- писал(а):

Ты видишь народ уже волнуется .Пора пробовать всей темкой

А вы без меня "пробовать" не пробовали?...