Готовим вторые блюда в рукаве

Домоседка писал(а):

стесняюсь спросить... что такое рукав?

Спецплёнка в виде трубы, отрезай сколько нужно, вкладывай что хочется, завязывай с обех сторон, далее на противень и в духовку.
Рукав для запекания - вот какой он в натуре.



Печём в рукаве. Устанавливаем в духовку, на расстоянии от её стенок и верхнего свода, чтобы не лопнул рукав, т.к. в процессе готовки он надувается.

Домоседка писал(а):

и еще... блюда не получаются "как вареные"?

Посмотри.
Курочка с картошечкой и с грибами и без грибов.. Воду вообще не добавляла, т.е. готовилась курочка в собственном соку.



Существует выражение «Яблоко раздора». а у меня получилась
«Курочка примирения». Преодолено разногласие: муж не хочет картошку с грибами, а жена хочет.
Готовить в двух кастрюлях?
Сделала курицу в рукаве, картошку с грибами и луком положила с одной стороны курицы; а без грибов, но с морковью - с другой стороны. Можно было бы и третий гарнир, например рис с печенью куриной и овощами, внутрь курочки заложить, но необходимости не было.