Свинина в сырно-пивном кляре

Нашла этот рецепт уже достаточно давно в каком-то журнале и с тех пор часто его делаю.Всем моим он очень нравится.



Нам понадобится:
0,5 кг свинины
2 яйца
2 ложки муки
100 гр сыра
50 гр пива



Из яиц,пива,муки и сыра делаем кляр



Мясо режем и отбиваем



Солим,перчим



Обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде





Перед тем как переворачивать на другую сторону,отставить сковороду с огня минуты на 3,что-бы сыр не тянулся



Подаём с картошкой или рисом или салатом (кто как любит)

Можно не только свинину так делать,но и филе,как куриное так и рыбное или крабовые палочки

Приятного аппетита!!!