Свинина в сырно-пивном кляре
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
22 Фев 2009 21:54
 |
oxakal
 Оксана 57 лет Чехия   |
|
 Нашла этот рецепт уже достаточно давно в каком-то журнале и с тех пор часто его делаю.Всем моим он очень нравится.  Нам понадобится: 0,5 кг свинины 2 яйца 2 ложки муки 100 гр сыра 50 гр пива  Из яиц,пива,муки и сыра делаем кляр  Мясо режем и отбиваем  Солим,перчим  Обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде   Перед тем как переворачивать на другую сторону,отставить сковороду с огня минуты на 3,что-бы сыр не тянулся  Подаём с картошкой или рисом или салатом (кто как любит) Можно не только свинину так делать,но и филе,как куриное так и рыбное или крабовые палочки Приятного аппетита!!! |
||
|
23 Фев 2009 1:31
|
Monica
 |
|
|
Оксана, спасибо, попробую такой вариант кляра - на фото видно, что пышный и нежный
 |
||
|
23 Фев 2009 16:21
|
oxakal
Оксана 57 лет Чехия |
|
|
На здоровье,Элиночка! Оно смотря как зажарить,если посильней,то получается хрустящая корочка,а если на слабеньком и пропарить подольше под крышкой,то тогда корочка получается нежная.
 |
||
|
12 Авг 2009 11:13
|
omilo
 Ольга VA, USA |
|
|
Ой, чё я нашла - вкусно-то как!
 Буду делать...после отпуска  .... на завтрак    |
||
|
12 Авг 2009 11:45
|
oxakal
Оксана 57 лет Чехия |
|
|
omilo
На здоровье ,Оль!!! Хорошего отпуска тебе!!!  |
||
|
18 Окт 2011 21:15
|
Irina K
 Ирина 56 лет Москва |
|
|
взяла себе рецептик!
|
||
|
19 Окт 2011 9:25
|
oxakal
Оксана 57 лет Чехия |
|
На здоровье дорогая 
Буду рада,если пригодится  |
||
|
25 Окт 2011 22:36
|
Hamster
 Света 39 лет тверь |
|
|
спасибо большое за рецепт))) |
||
|
25 Окт 2011 23:06
|
oxakal
Оксана 57 лет Чехия |
|
На доброе здоровье,Светочка!!!
Спасибо за внимание к рецептику!!!  |