Свиные ребра,тушеные в томатно-сметанном соусе

Свиные ребра,тушеные в томатно-сметанном соусе










нежные,ароматные и вкусные ребрышки!
и конечно же вкуснейший соус,в который помакать хлебом-одно удовольствие
точно так же готовлю свинину кусочками




ребра свиные-1 кг
лук-2 шт,крупных
помидоры-2 шт(можно ограничиться только томатной пастой)
томатная паста-2-3 ст.л(у меня не такая насыщенная,кладу всегда больше)
сметана или нат.йогурт-200 мл
лавровый лист-2 шт
черный молотый перец,соль
зелень укропа и петрушки

ребра разрезать кусочками






слегка обжарить на сковороде с двух сторон
сложить в кастрюлю





в сковороде,на которой жарились ребра,поджарить лук,порезанный полукольцами до золотистого цвета




помидоры нарезать кубиками и добавить к луку
протушить 3 минуты и выложить на ребра



затем влить томатную пасту,размешать,влить немного воды и поставить тушиться
минут через 15 положить сметану,лаврушку,всыпать черный перец,снова размешать и тушить до готовности под закрытой крышкой







в самом конце кинуть зелень и после закипания,отставить
подавать к любому гарниру

Наташа
Очень красиво, очень вкусно .
Спасибо за рецепт, куплю ребра и обязательно приготовлю.
(А пока нет ребер, пошла пить кофе с печеньем )

Наташ, даже аромат чувствую Красота и вкуснота!!

Time2Cook писал(а):

Наташа Очень красиво, очень вкусно . Спасибо за рецепт, куплю ребра и обязательно приготовлю. (А пока нет ребер, пошла пить кофе с печеньем )

Танюша,на здоровье!
спасибо,что оценила и приятного аппетита!
с наступающими тебя!

Ляночка08 писал(а):

Наташ, даже аромат чувствую Красота и вкуснота!!

верю,Светик,такой аромат даже через монитор почувствуется
спасибо,что заглянула

Мега аппетитно, Наташ, попробую при случае своим так приготовить, может уже будет детвора такое кушать Спасибо
Сегодня как раз тоже ребра тушила, по своему рецепту только

nata69 писал(а):

Свиные ребра,тушеные в томатно-сметанном соусе

какая вкуснятина! Сразу в закладки!!!
Надо испробовтаь такое вкусное блюдо
Спасибо, Натуль

nata69 писал(а):

точно так же готовлю свинину кусочками

Я тоже так готовлю мясо кусочками!! А вот ребра не готовила, обязательно попробую в этом потрясающем соусе Мы ребра очень любим
Спасибо, Натуль!!!

MN2012 писал(а):

Мега аппетитно, Наташ, попробую при случае своим так приготовить, может уже будет детвора такое кушать Спасибо Сегодня как раз тоже ребра тушила, по своему рецепту только

Натуля,будет желание-готовь на здоровье
деткам должно понравиться,мой малой с малых лет это любит
твои ребра у меня в закладках,вроде там сельдерей нужен,если память не изменяет,с ним я еще не готовила
спасибо,что заценила

photo2011 писал(а):

какая вкуснятина! Сразу в закладки!!! НАдо испробовтаь такое вкусное блюдо пасибо, Натуль

Натуля,попробуй и этот вариант,тебе,мясной душе,должно понравиться
мясо вкусное,соус обалденный
и что немаловажно-быстро готовится
спасибо,что забежала

Olesя Lykьяnova писал(а):

Я тоже так готовлю мясо кусочками!! А вот ребра не готовила, обязательно попробую в этом потрясающем соусе Мы ребра очень любим Спасибо, Натуль!!!

Олесенька,наши вкусы совпадают!
удачи,если захочется ребра попробовать таким образом
спасибо,что проявила интерес
с наступающими тебя!

nata69 писал(а):

Натуля,попробуй и этот вариант,тебе,мясной душе,должно понравиться мясо вкусное,соус обалденный и что немаловажно-быстро готовится спасибо,что забежала

очень даже понравится такое блюдо!
Наточка, ребрышки уже подкопченые?

photo2011 писал(а):

очень даже понравится такое блюдо! Наточка, ребрышки уже подкопченые?

нет,Натуль,ребра обычные,свежие...или как их назвать?

nata69 писал(а):

нет,Натуль,ребра обычные,свежие...или как их назвать?

поняла.
У нас часто покупает брат уже подкопченые, а потом их жарит парит часа 4

photo2011 писал(а):

поняла. У нас часто покупает брат уже подкопченые, а потом их жарит парит часа 4

это те,которые на гороховый суп идут?
обожаю с ними супы

nata69 писал(а):

это те,которые на гороховый суп идут? обожаю с ними супы

надо бы и супик такой сварить

Наташа, чудесное блюдо, обожаю так готовить рёбрышки! Я ещё добавляю паприку молотую, но это уже мои заморочки - паприку люблю очень, разве только в чай не кладу Молодец. что поделилась таким замечательным рецептом!

photo2011 писал(а):

надо бы и супик такой сварить

я эти ребра даже в русском не могу купить-нету
привезу из Португалии на супы

binbin писал(а):

Наташа, чудесное блюдо, обожаю так готовить рёбрышки! Я ещё добавляю паприку молотую, но это уже мои заморочки - паприку люблю очень, разве только в чай не кладу Молодец. что поделилась таким замечательным рецептом!

да,с паприкой будет очень вкусно,я сама ее уважаю и во многие блюда добавляю
люблю в гуляш и побольше
спасибо,Ириша,что заглянула

с наступающими!

Наташа, твои блюда просто поражают своей красотой, а в том что они невероятно вкусны я уже неоднократно убеждалась!!! Вкуснючие ребрышки! непременно приготовлю - мы их очень любим Спасибо за рецептик! И с наступающими праздниками, желаю тебе и всей твоей семье благополучия!!!!

Наташа ,я только сегодня думала ,что приготовить из свиных ребрышек и вы как волшебница предложили такой замечательный рецепт.Огромное спасибо.

Наташа как всегда превосходно
Сразу забираю рецепт к себе и думаю что на днях приготовлю
Спасибо тебе большое за такое количество вкусных блюд и рецептов

nata69
Думаю, пришла пока принимать тебя, Наташенька, почетным членом Союза фотографоф, художников и кулинаров!

Лёля65 писал(а):

Наташа, твои блюда просто поражают своей красотой, а в том что они невероятно вкусны я уже неоднократно убеждалась!!! Вкуснючие ребрышки! непременно приготовлю - мы их очень любим Спасибо за рецептик! И с наступающими праздниками, желаю тебе и всей твоей семье благополучия!!!!

Оленька,спасибо тебе за оценку моих рецептов,мне очень приятно
буду рада,если и этот рецепт придется по вкусу!
удачи,если решишь приготовить
спасибо за поздравление и тебя и твою семью хочу поздравить с наступающими праздниками!
всех благ!

булька 2015 писал(а):

Наташа ,я только сегодня думала ,что приготовить из свиных ребрышек и вы как волшебница предложили такой замечательный рецепт.Огромное спасибо.

Леночка,раз такое дело,буду только рада,если рецепт пригодится и не разочарует!
удачи тебе!
спасибо и тебе за твое внимание