Кальмар, тушеный в сметане

Смоква

Александра

38 лет
Москва
Людмила, пробую приготовить кальмаров по Вашему рецепту.
Скажите, пожалуйста, можно ли обжаривать кальмаров без муки? У меня в процессе помешивания мука, намокшая от выделяющего сока, скомковалась - половина осталась на лопатке и сковороде wacko1
Мука в рецепте важна? Если да, может, кольца перед обжариванием промакнуть салфеткой?

 
07 Окт 2013 13:27

Страница 2 из 3