Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Багира-Манго писал(а):

Привезла в воскресенье с дачи ведерко аронии. Собрала только с половины куста. И что теперь с нею делать? Вино делала раньше, вкусное получалось с вишневым листом, но сладкое, как ликер. У нас оно не идет. Варенье тоже будет сладкое, ягода ведь терпкая, без кислинки.

Мне нравится вареньее рябина+яблоки. Так она действительно и очень сладкая, и терпкон. А с яблоком появляется кислинка и терпкость уходит.
А еще настойку делаю. Пересыпаю ягоды сахаром (а когда сладкие, то и без сахара можно), в бвнку по плечики загружаю и заливаю водкой сколько войдет до верха. И на окошко. Вообще я с любыми ягодами так делаю. Ставлю на месяц. Но в этом году рябину держали меньше. Получилось лучше. А то слишком концентрировано.
А вот Адочка дала рецепт "Черного принца Каира"

Адочка писал(а):

очень хорош английский джин на нашей черноплодной рябине!!! надо рябину размять, 20 ягод на литр, настаивать неделю в темноте, бутылку не шевелить. рекомендую!!!

Правда, я делала с водкой и влила в 2 раза меньше, но получилось вкусно.

Багира-Манго писал(а):

Точно, звук косы тоже умиротворяет, он так гармонично вписывается в природу.

Вот только косить не все умеют. Да и не так это и легко. Папа мой больше любит обычной косой орудовать. А потом со спиной мается.

Багира-Манго писал(а):

А потом запах свежескошенной травы, а потом запах сухой травы, сена.... Вот истинное наслаждение и единение с природой.

Ну, запах сена буде однозначно. Какую бы косу не использовали. Только убирать траву сразу не надо. Пусть сохнет. Но мы ж не на сено ее заготавливаем. Мульчу делаем, в компост отправляем, для подкормки заквашиваем. Да и клещи на ней весной, в начале лета и по осени сидят. Совсем не хочется оставлять их на участке.

Багира-Манго писал(а):

А я гладиолусы и георгины еще не выкапывала. Может и мне пора?

Гладиолусы я еще в позапрошлую погоду выкопала. Промыла, обрезала. Теперь стоят сохнут на окне. Не знаю как будет с ними. Обычно не мою. Но в этом году уж очень грязные были после дождей. А георгины мама среди недели выкопала.