Пирожное «Кофейная Дама»

Акилежна
Привет Ликусик! Я сделала и этот тортик!
Хочу немного описать процесс: муки , у меня тоже, пошло меньше 500 грамм (может чуть больше 400). На пергаментной бумаге начертила прямоугольник по твоим размерам 19 х 25 см и пыталась раскатать тесто. И у меня, так же как у кого-то еще, распадалось на кусочки и поэтому я вручную собирала эти прямогугольники: где-то отщипну, куда-то прилеплю Но меня это не напрягало (было время), было даже интересно. Я раньше тоже с таким тестом встречалась, поэтому не особо беспокоилась. В итоге получилось 4 симпатишных коржика. Я оставила их остывать. Когда начала собирать торт, то надо было перенести коржи с одного стола на другой. Я спокойно взяла корж в руки, ни о чем не подозревая, а он рассыпался у меня прямо в руках (слава богу успела все подхватить и не уронить) Я поняла, что коржи получились очень хрупкими и с другими была уже поосторожнее.
Пишу это все, на тот случай, если прийдется делать еще раз, чтобы не допускать ошибок.
Но сам тортик получился очень вкусный! Делала его на день рождения своей соседки. Она была в восторге как и все остальные гости!
Ну вот принимай мой отчетик:

Спасибо большое за рецепт!