Южно-корейское правильное Кимчи (быстрый вариант)

Машк@ писал(а):

не было сухого перца (надо поискать в магазинах корейских).

Мария, я покупаю обычный свежий чили перчик на развес, и высушиваю... а чили-порошок на этот раз у нас в корейском магазине не было, в осенне-зимний период не поставляют почемуто... но нашла альтернативу в турецком магазине

Очень рада, что по моему рецепту кимчи у Вас удалось!