Самса слоеная,узбекская

Вся моя самокритика-это от эффекта неожиданности! Никогда до этого не делала подобного теста. А когда не знаешь чего ждать то любая мелочь удивляет Если ты говоришь, что это нормально для первого раза значит, так и быть, нормально!
Жары не было, да и стол мраморный, всегда холодный. Видимо, от духовки воздух нагрелся (кухня маленькая).
Но я и правда, горда собой Сейчас думаю, что вторая партия развалилась от того, что много начинки положила. Жаль было оставлять две ложки фарша, вот я их и раскидала. Кое где получился перебор, котлета в тесте
Непременно буду печь еще. Пусть не так скоро, но испеку!

Это тебе спасибо, Наташа! Без твоих описаний и пояснений я бы не не решилась!