Болталка и ваши торты сюда - 2

J_u_l_a писал(а):

девочки, а кто-нибудь пользуется формами с меняющимся размером диаметра от 15 до 30 см (вроде такие цифры, очень давно видела в интернете, надо поискать ссылку)

Я купила недавно такую форму. У нее нет дна - просто кольцо. В нете ее все хвалят, что очень удобно торты с жидкими кремами формировать.
Не знаю, что с ней делать - она не фиксируется на маленьких диаметрах. На мой вопрос продавец ответил, что должна фиксироваться бегунком. Но у меня не фиксируется. Бегунок есть, но он довольно слабый и держит только внутренний край от отгибания, а форма самовольно до больших диаметров расползается. Видимо это бегунок нужно немного поджать (молоточком стукнуть). Надо собраться и доработать.