Фаршированные шейки

я извиняюсь но картинка совсем маленькая и я не могу разглядеть как вы зашивали шейки и за какие места вы их зашиваете в собственной шкурке?, но ведь как правило она короче...да и в магазине шейки я видела только без шкурки