Светочка!
День добрый
На 800гр, мяса( 400 гр, индюшиной грудинки+400гр, куриной) я добавила 50-70мл, сыворотки + сок одного маленького бурячка+1 ст, ложка воды и в этой жидкости растворила 1 ч, ложку агара
Он (агар) без вкуса и запаха , в блюдах совершенно не ощущается
Детям очень понравились колбаски, особенно со специями и перцем
Огромная благодарность за рецепт, бум делать регулярно, ведь я своих близких приучила к домашней пище, они в столовках не едять , а так даже бутербродики можно делать им на работу , точно зная ЧТО в этой колбаске
а со специями можно играться и добавлять разные