Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka
Слушай, прочитала, что пастеризованные могут храниться не более 3-х суток открытыми. Замораживать нельзя. Покупай маленький объем. У меня в Колумбии продаются по 200мл.
Лучше наделай впрок ганаша у Ларисы написано, что он может храниться при комн. температуре до недели! Но это двойной ганаш. 1:1 до 3-х дней.
А в холодильнике в боксе с крышкой я думаю и 3 недели спокойно. Так что это вариант, да