Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла ММ писал(а):

Тебя интересует как варить или как в торте прослаивать?

и то и другое

светака писал(а):

я с крахмалом провариваю или прям сырыми кладу

Esperanzita писал(а):

Лика, ну мне лично Рафаэлло очень нравится, и я его часто делаю . Если ШНК сделай лучше крем кокосовый - заварной, например, на сливках

спасибо Надя,а заварной крем на сливках это как?В гугле разные рецепты который наверняка??

J_u_l_a писал(а):

а это торт сегодня отдала а мне человеку неискушенному торт понравился, тем более что он быстрый! а второй вообще супер!!!!!!!

Спасибо,Юля

Tr@iDoN писал(а):

с человеком пауком даже не сразу поняла, что это паутина )

а моя мама вообще не знала кто он ,ЧП ,спрашивает "Это пожарник по крышам лезет?А почему небо в клетку??

Tr@iDoN писал(а):

с розочками -шикарен

J_u_l_a писал(а):

теперь покажу свой торт

отличненько,осталось складки убрать,это с опытом придет точнее уже следующий будет тип топ,я уверена

july78 писал(а):

но мой муж нашёл для себя такой способ: если при раскатывании видит, что мастика начинает сохнуть, сбрысгивает её немного водой из брызгалки, прямо на раскатанную мастику, потом складывает её в несколько раз и опять начинает раскатывать...всегда помогает.

Galochka5 писал(а):

и мне нравится

Galochka5 писал(а):

но над цветочками еще надо поработать

стараюсь

Galochka5 писал(а):

большой квадратный

только не квадратный

Galochka5 писал(а):

а теперь я беру эфир на себя

как всегда,красиво и так аккуратно.Галь,смотрю боковинки у тебя ,больше разбег ромбиков точнее квадратики,это коврик такой?

victoshka писал(а):

Вот моя куколка

отлично,только тортик маленький получился

Tr@iDoN писал(а):

Выкладываю торт, как саму идею

а где торт?вижу пустую коробку

Катрина007 писал(а):

выздоравливайте скорей! Тортики хорошие! Цветы хочется видеть немного оттененными. А так получился нежным.

мерси

Valentin2011 писал(а):

Пришел поделится с Вами радостной новостью

мои поздравления,дай Бог тебе достичь больших высот в кондитерском искусстве

tatoka писал(а):

Хочу для новичков показать, как круто выравнивать ганашем

tatoka писал(а):

Принимаю тапки и сковородки

претензии толко к лентачкам бантика,торт очень нравится,кошки милейшиe создания

tatoka писал(а):

Из шоколада проще лепить

хм...надо попробовать

Antinori писал(а):

пауке сама все сказала, а вот второй оч нежный. розочки красивые! Все хочу тоже такую боковушку сделать, но как то никому пока не нужно.

спасибо))Боковинка мне тоже нравится такая,но я от руки делаю тааак долго,надо бы коврик...или скалка такая?

july78 писал(а):

может кому пригодится

я когда на нашем сайте нашла крученный торт,каждый раз именно так и собирала,очень эффектно,но под мастику боюсь,мне кажется вертикальные коржи деформируются

tatoka писал(а):

Теперь по пластичности. За 5сек вот такой чубрик. Нос рот и глазницы. Ничего обратно не выезжает и не деформируется. Оставляешь на

спасибо Наташенька,обязательно попробую тем более банка глюкозы не открытая лежит не знаю как использовать...теперь знаю а для покрытия не подойдет такая мастика?А может 1:1 с обычной мастикой??

victoshka писал(а):

Как вы тортики в холодильнике храните?

щас подумаем..под кастрюлей,или под ведро...чистое естественно

светака писал(а):

Девочки, вот оно мое очередное умозаключение))))

все гениальное просто ...а еще можно так??(мысли вслух))) лампочки в стаканчики и прямо на них кружочки мастики

J_u_l_a писал(а):

а после холода ганаш нужно подогревать перед

два раза после морозилки ганаш таки выбросила,после разогрева он как бы свернулся,,,впрок не стоит делать,хотя если сливки проблема..По моему Валентин раньше вместо сливок молоко и масло использовал,но пропорции не помню...