Картофель, запечённый как у дедушки в деревне

Оксан спасибо за такое простое и вкусное блюдо , а готовиться молниеносно
Люблю картошечку и мне она напомнила детство в деревне у бабушки
Схомякала целую тарелку с селёдочкой.
У меня мощная микроволновка поэтому следила , мешала и за 8 минут вкусняшка готова