Курица, фаршированная грушами

Багира-Манго писал(а):

С яблоками, с лимоном, с апельсином, ананасом - это знакомо, а вот до груши и не додумалась!

И у меня было так же до первого знакомства с этим блюдом.
А сейчас, мне кажется, что сочетание груши-курица намного более удачное (особенно с плотными, не очень сахарными грушами), чем яблоки-курица - на мой вкус яблоки и уж точно лимон все-таки больше к более жирной утке подходят.
Очень рекомендую, Лариса, попробовать, даже ради экспериманта - это того стоит!