Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

cvetik66

Светлана

58 лет
Беларусь
Акилежна
Лика,прости,не заметила,что ты принесла батоны! Embarassed
Акилежна писал(а):
а я умная взяла 4 гр интуиция мне подсказывала ,что нужно взять хотя бы 10 гр вот мой отчетик пекла его в пятницу поздно вечером .

Долго бродило да? Сколько по времени?
Акилежна писал(а):
И еще надрезы у меня не получились ,думаю от того ,что разрезать надо было наискосок и не так глубоко как это сделала я .

Ты подсушиваешь поверхность батонов перед тем,как резать?
Иначе тесто тянется за лезвием (ножом)...
А вообще мякиш получился довольно пористый,я думаю и на вкус неплохо! girl_claping good2
Спасибо Лика! Rose friends

 
16 Окт 2013 22:34

Страница 2 из 11