Болталка и ваши торты сюда - 2

Привет всем .Меня давно не было тут )столько произошло за это время в себя прийти не могу до сих пор .Самое ужасное из всего что моя тетя умерла (ради неё я занялась тортиками) на сердце тяжелом не могу поверить что её нет.
Но заказы есть и надо работать (теперь двое детей осталось от неё. Извините что сюда личное но просто так тяжко.
Девочки подскажите шифоновый бисквит с заварным кремом как вкусно будет?и как его сделать крем заварной для бисквита нужно ли желатин добавлять?