Пирог с кофе

Приготовила недавно - и вправду очень вкусный, мягкий , ароматный Вот только у меня он совсем не поднялся - получился такой тоненький коржик. Сверху полила шоколадным кремом - пальчики оближешь Но все же интересно, почему же он не поднялся - вроде бы все по рецепту. Настюша, подскажи!