Пирог с кофе

Здравствуйте девочки и мальчики!
Угощайтесь нежным, ароматным пирогом!!!

Такой, воздушный, мягкий!
На форуме такого не нашла, поэтому делюсь вкусняшкой с Вами!
Этот пирог вполне подойдет, как основа для торта. Получится отличный бисквит!
Рецепт взят с упаковки разрыхлителя:

С моими изменениями, дополнениями :
Состав:
1. 2 яйца
2. 150 гр. маргарина
3. 150 гр. сахара
4. 250 гр. муки
5. 1/2 стак. молока
6. 3 ч.л. растворимого кофе
7. 1/2 ч.л. молотой корицы
8. 1/4 ч.л. мускатного ореха
9. 5 гр. разрыхлителя

(молоко забыла сфоткать)
Приготовление:
Растворить кофе в молоке, дать остыть.
Отдельно смешать яйца, сахар, мягкий маргарин, корицу, мускатный орех.
Добавить остывший кофе с молоком.
Муку просеять с разрыхлителем, вмешать в тесто.
Такое по консистенции оно получилось:

Форму 26см. (у меня 24см.) смазать растительным маслом, обсыпать мукой, выложить тесто.
Выпекать при 180 град. 30 минут (в зависимости от духовки) Готовность проверить палочкой.

Пирог получился высотой почти 4 см, ароматный, запах нежный, кофейно-коричный.
Дальше по рецепту предлагается посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Я разрезала пирог на 3 коржа:

Намазала 1 корж клубничным вареньем, на 2 корж положила вишню (для кислинки), верх залила шоколадной глазурью.


Можно использовать любой крем, фрукты!
Приятного аппетита!!!!

Симпатичнейший пирог!

ммм, я прямо чувствую аромат уверена, что он еще и очень вкусный
Настя, спасибо за отличный рецепт!

Елма писал(а):

Симпатичнейший пирог!

Спасибо, Елена, угощайтесь!!!

Jessica писал(а):

ммм, я прямо чувствую аромат уверена, что он еще и очень вкусный

Да, пирог вкусный и нежный!
Даша,я очень рада, что рецепт понравился!

Анастасия Сергеевна.
Красота!

Какой чудесный пирог! Любители кофе будут в восторге! Как много инетерсного можно узнать, читая упаковку сыпучих ингредиентов

Спасибо, что поделились своим опытом!

Нравится......

Имбирь
Спасибо!!!

o_lein писал(а):

Как много инетерсного можно узнать, читая упаковку сыпучих ингредиентов

Да! Я когда увидела на упаковке рецепт, отнеслась к нему скептически, но упаковку сохранила! А когда приготовила, то поняла, какая ж это вкуснота!!!
natalj
Рада, что рецепт понравился!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

какая ж это вкуснота!!!

Поддерживаю и забираю рецептик! Спасибо!

корделия
Угощайтесь!!!

Настюша, спасибо! Очень кофейный и очень пушистый, мягонький пирог получился!

STAR*KA писал(а):

Очень кофейный и очень пушистый, мягонький пирог получился!

Класс!!!!
STAR*KA
Очень рада, что Вам понравился пирог!

Настя! Я со спасибой, но без фото! Пекла в субботу! Вкусно! Быстро! Абсолютно не заморочено! Экономно! Очень легкий рецептик! Спасибо огромное! Очень люблю выпечку спрянностями!

Настя...!!! Спасибо...

МаринаС
Спасибо, Марина, за такой приятный отзыв!

МаринаС писал(а):

Вкусно! Быстро! Абсолютно не заморочено! Экономно!

Да, меня именно это привлекло в рецепте!

Татьяна Смирнова писал(а):

Спасибо...

Татьяна, угощайтесь! Очень рада, что Вы ко мне заглянули!

ммм.....
спасибо Вам=)От кофеманки отдельное=)))))))))))))

ЕvA5
Спасибо, Евгения, буду рада, если рецепт Вам пригодится!

В этот раз делала половину нормы, разрезала на два коржа и пропитала шоколадным кремом, получился такой быстрый домашний тортик к чаепитию!

Приготовила недавно - и вправду очень вкусный, мягкий , ароматный Вот только у меня он совсем не поднялся - получился такой тоненький коржик. Сверху полила шоколадным кремом - пальчики оближешь Но все же интересно, почему же он не поднялся - вроде бы все по рецепту. Настюша, подскажи!

Настя)))) писал(а):

Приготовила недавно - и вправду очень вкусный, мягкий , ароматный

Класс! Спасибо за отзыв!

Настя)))) писал(а):

Но все же интересно, почему же он не поднялся - вроде бы все по рецепту. Настюша, подскажи!

У меня последний раз коржик тоже тоненький получился. Возможно, дело в разрыхлителе. Ведь он здесь тесто "поднимает". Может нужно чуть больше его добавить. Или попробовать заменить разрыхлитель содой, гашеной уксусом.
По пропорции: 1 ч.л. разрыхлителя заменяется 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)

Спасибо!

всем привет! а поделитесь секретом, чем можно так идеально разрезать бисквит на коржи? у меня подручными средствами (то есть ножом) так никогда не получается(((

Dizelvin, можете поискать ответ вот здесь: http://forum.say7.info/topic51303.html

Божественный пирожок!
Только у меня ещё был какао-напиток (уже сладкий), и я в тесто добавила его, и не стала сыпать сахар - получился очень нежный кофейный вкус, и совсем не сладко (как мы любим). Зато между двумя слоями и сверху смазала шоколадным кремом (плитку тёмного шоколада растопила в молоке и добавила чуть-чуть порошка чили), ну и, конечно, орешки грецкие. Получилась - фантастика просто!
Только успела щёлкнуть "вид сверху", как уже ничего не осталось!

Miss Радость писал(а):

Божественный пирожок!

Спасибо за такой позитивный отзыв! Очень приятно! Я рада, что вам понравился рецепт!!!
Спасибо за фотоотчет!