Как вы разрезаете корж для торта вдоль на несколько частей?

НОжом не всегда получается сделать это ровно... girl_cray

А во многих рецептах вижу, какие ровнёхонькие части... cook

Помнится, в юности читала в журнале типа "Работница", как советовали делать это струной гитарной wacko1

но где ж её взять, если муж только на нервах играет... girl_haha

Пару ответов нашла здесь http://forum.say7.info/topic17683.html но плохо представила... Embarassed

Поделитесь, плизззз
Хотелось бы фото, мастер-класс, так сказать... Romashki

Понятно очень объяснили: надрезаем ножом, берём прочную нить, вставляем в разрез, оборачиваем концы аккуратно вокруг коржа. Берёте два конца крест-накрест и тянете. Всё! Как масло резали раньше в магазинах. New Year Hi

goi

ну а делать это с горячим коржом? с холодным?..

goi писал(а):

Как масло резали раньше в магазинах.

да и не видела я никогда, КАК это делали... Embarassed

Видимо, просто попробовать сразу надо...мне с моим логическим мышлением представляется, что корж будет тянуться вслед за ниткой... wacko1

Дочь Бориса
Наташа, резать надо остывший. Купите дешёвенький кекс и потренируйтесь.

goi
Спасибо, Ольга! Romashki

http://video.mail.ru/mail/njamochka/seleznev/1496.html Здесь,где-то после 15-й минуты, Александр Селезнёв показывает,как разрезать бисквит . Rose

Наталья, посмотрите, Алия поделилась прекрасным советом как это сделать аккуратно и без помощи нитей http://forum.say7.info/topic41433.html
Очень хорошая идея, она думаю поможет начинающим и не только Smile

))

ЛАРИСА 1.00 писал(а):

Александр Селезнёв показывает,как разрезать бисквит .

и здесь тоже на 16:12 http://www.youtube.com/watch?v=9GohRD4CTsI

ЛАРИСА 1.00
Cаша
ой, спасииииииииибо, мои хорошиеее!!! girl_in_love

уверена, что эти ссылочки многим пригодятся friends

Я использую широкий нож с волнистым лезвием. Если найду, то скину фото.

Murli
мерси Rose

ножик я представляю Wink

Я никогда не резала бисквит леской, режу только ножом.
Беру уже остывший бисквит, ножом на боку намечаю горизонтальные черточки (нужное количество коржей) по диаметру несколько раз. Далее беру очень длинный нож и соединяю по горизонтали, просто прокручиваю тортовницу и соединяю горизонтальные черточки. И получается удачно. Только необходимо наметить сторону, можно оборвать либо обрезать сторону, чтобы сам сложенный торт был одинаковый по высоте. Не знаю понятно или нет, если есть вопросы, пишите в личку.

Velena-V
Все понятно friends

жалко, но у меня нет ОЧЕНЬ длинного ножа girl_blush2

Дочь Бориса писал(а):

но у меня нет ОЧЕНЬ длинного ножа

Аналогичная ситуация.
Делаю так же как и Velena-V, но вместо ножа пользуюсь рыбацкой ниткой (муж выделил), можно взять леску.

Я всегда режу простой швейной ниткой. Резала и горячий и холодный, получается нормально. Просто стараюсь разложить нить ровно, канавку не прорезаю, раскладываю по боку так ( если одной не с руки- попросите домашних помочь) и сразу с силой затягиваю и все. Как Селезнев не смогу- нож нужен длинный и очень острый, а у нас ножи- "с горя не зарежешся".

Девочки, всем спасибо за советы! попробовала я разрезать ниткой и на три части - всё получилось good2