Esperanzita
Надежда
46 лет
Москва
Ирина Вязникова марципан как и мастика- нельзя на суфле. Если не хотите покрывать весь торт марципаном - то можно на ганаш шоколадный поставить фигурки. Если марципаном покрывать - как и под мастику - выравнивать, изолировать и покрывать. тем более - суфле - не самый просто вариант для начала
. Удачи!