Свекольный мусс

Виктория, а вот и я с отчётиком! весь день руки чесались приготовить этот мусс, вечером вернулась и наготовила: аж на 3 креманки вышло Готовится быстро, мусс действительно на любителя каковым я являюсь Поскольку люблю салат со свеклой и бальзамическим уксусом, поэтому вкус мусса тоже очень понравился, при этом интересная структура получилась. Делала на агаре и с сухим вином Украсила кусочками яблок, льняным семенем и изюмчиком СПАСИБО за рецепт: небанальный, вкуснющий и (как я люблю говорить ) оооочень полезный!