Медовый рулет

Таня, я испекла сегодня рулет, фото выставлю чюток позже. Нам понравился на вкус, спасибо большое!
Я боялась, что будет сладким, нет, нормальный, хотя крем я сделала варёная сгущёнка, масло и сливки, всё равно нормально, не сильно сладко.
Но, я взяла 5 яиц, так как они у нас не большие М-средние, не знаю правильно ли я сделала или надо было 4 яйца взять?
Взяла соду, рулет на вкус не отдавал содой, что мне тоже понравилось, попробую ещё с разрыхлителем.
Понравилось тем, что в холодную духовку ставить надо, твой рецепт уже дала сестре, потом скажу, понравился ли ей или нет.
Свернула в горячем виде вместе с бумагой, аж жалко было заворачиватъ КОРИЧНЕВЫЙ ПОДЖАРИСТЫЙ ВЕРХ во внурь, жалко, что крем мало вошло, не знаю почему, может туго свернула?
Оставшийся крем мазали на рулет сверху, мы любим пропитанные, сочные рулеты, в следующий раз попробую с другим кремом, со сметанным со сливками, просто в этот раз у меня была свежая сгущёнка варёная, вот и решила сделать с ней, кстати варила в скороварке за 20 минут с момента как клапан закрылся, спасибо за рецепт Машеньке -Lunetta http://forum.say7.info/topic66546.html
В следующий раз хочю попробовать грамм 60 муки заменить на разрыхлитель, потом отчитаюсь и яйца взбить немного вначале и постепенно добавлять сахар, а я обрадовалась, чюток взбила яйца и сразу бухнула сахар, поэтому, я думаю, он был не очень пышный, но несмотря ни на что, очень вкусный и я буду печь ещё не раз,
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РУЛЕТ!