Freshka
Ксения
42 года
Odessa-Rostov
Хочу поделится еще одним секретом. Не все любят когда в супе плавает лук. Чтобы этого не было, нужно когда делаешь зажарку, к луку в самом начале добавить щепотку соды. Лук сразу станет салатового цвета и помешивая, вы сами увидите как лук начнет растворятся. ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ ПРИСМОТРА НЕЛЬЗЯ!!! Процесс займет буквально минуту, а затем можно закладывать морковь и др. овощи. На вкус в итоге сода не влияет.
Кстати, данную "фишку" увидела в одном из отзывов к Настиным рецептам и давно с успехом использую
. Если кто вдруг узнает свое, строго не судите
