Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

softball
Ира, огромное спасибо! Очень и очень удачный рецепт! Я его чуть-чуть видоизменила: вместо сахара перемолола в блендере предварительно распаренный чернослив с изюмом (0.140 гр.), меньше муки и пекла маффинчиками. А потом вместо крема полила Евочкиным мацуном. Это шедевр вкуса и калорий в ста граммах примерно 150. Спасибо! Спасибо! Спасибо!