Пончики вкуснючие

Какие же должно быть вкусные пончики, судя по разрезу (у Голубки-Ирины). Завтра же сделаю двойную порцию. Только так и не нашла ответа на вопрос - что значит до логического конца, то есть сразу всю муку добавлять или оставить немного и добавить в конце.