Пончики вкуснючие

Ира, пончики просто супер
Я делала пончики первый раз и мой папа был просто в шоке! В его молодости в их студенческой столовой пекли именно такие пончики, и эта была просто мечта..!
И вот через столько лет, попоробовав кучу разных пончиков, таким случайным образом нашлись те самые))
В общем, делаю их теперь не реже раза в месяц, как минимум по двойной порции)
Вот последняя фотография, только в воскресенье пекла:

И я тоже сделала сегодня! СУПЕР!!!

Какие они у вас всех красивые!!! И ВКУСНЫЕ уверена))) спасибо вам всем, что стороной не прошли, мне так приятно!!!
Попиваем чаек, мои любимые форумчане!!)))

Ирина, у меня возникла проблема.
Молоко поднялось, я смешала яйца, масло, соль, молоко с дрожжами и муки. Но у тебя как ты пишешь получилась кися-мися!!! А у меня получился комок теста похожий на тот, который около спичечного коробка лежит.
что я сделала не так? я конечно очень сомневалась, что когда я положу 14 столовых ложек муки - она будет "кися-мися" (ее же еще надо оставлять на 30-40 минут).
что я сделала не так? муку надо класть потом? или что??? хотя по рецепту написано "К желткам добавляем растопленное масло, молоко с дрожжами, соль на кончике ножа, муку. Получается вот такая кися-мися)) Ставим её на 30-40 минут в теплое место". Эх, не пойму...

Пишу отчет, что называется не отходя от кассы, только закончила жарить. Пончики - нереально вкусные. Хотела мужа побаловать, но боюсь пока прийдет с работы, я уже все уплету. Спасибище, огромное, рецепт в закладках - навсегда

Спасибо за пончики, воздушные, вкусные, рецепт супер

А у меня не совсем получились. Тесто вышло слишком жидкое, и очень липло к рукам. Может от того что масло заменила маргарином?! Но принципе на вкусе это никак не отразилось, очень даже не плохие. Буду пробовать ещё!

Пончики БОМБА, сын оценил, единственное добавила бы больше сахара. Спасибо за рецепт!

Пекла давным-давно по этому рецепту, правда с другого сайта. Эти пончики действительно просто пальчики оближешь! Мои дети их обожают. Искала сегодня рецепт из желтков (остались от Безе) и нашла Ваш рецепт. И действительно почему бы и нет!

Пончики пальчики оближешь! Спасибо большое! Во Франции пончики традиционно делают на карнавал, у нас он в полном разгаре, так что думаю на следующей неделе семья попросит ещё.
[url=http://[censored smayliki]/smilie-845279751.html][/url]

Ириша, спасибо за рецепт! Была б поэт- сложила б оду! Я прямо в восторге от пончиков! Честно говоря, не ожидала такого результата, думала - как из обычного дрожжевого теста получатся. Но тесто внутри - прямо пушистое какое-то, фотки даже не передадут этого. Единственно, в следующий раз увеличу количество соли, для меня пресновато (положила две щепотки).

Очень вкусные

Ириша пришла с благодарностью!!!! делаю не первый раз первую неделю делала каждый день!!! и сфоткать не успевала большое большое спасибо!!!!! вкусно быстро правда боюсь скоро будем сами как пончики

Ирочка! пончики просто бесподобные! огромное спасибо за рецепт! [/code]

Ирина! спасибо Вам огромное за такой замечательный, вкусный и не сложный рецепт Делаю уже не первый раз, домашние мои просто в восторге

Ирочка, я к тебе с огромным СПАСИБОЙ! дети уминали с такой скорoстью, что не успевала жарить.

Ириша пончики очень аппетитные.Тоже хочу сделать,НО! как понять доводим тесто до логического конца?Тесто сначала вроде жидкое,а потом комочек уже.Это надо еще дополнительно муку помешивать?

Пончики Суперррррр!!!!!!

Девочки, привет! читаю в темке-некоторые делают с сухими дрожжами, скажите, это которые быстродействующие??? или обычные?

Ирина_Лебедева писал(а):

lile4ek disich Довчонки! Спасибо вам преогромное)))!!!

вкуснятише беру в закладке

Какие же должно быть вкусные пончики, судя по разрезу (у Голубки-Ирины). Завтра же сделаю двойную порцию. Только так и не нашла ответа на вопрос - что значит до логического конца, то есть сразу всю муку добавлять или оставить немного и добавить в конце.

Клава Шиффер писал(а):

читаю в темке-некоторые делают с сухими дрожжами, скажите, это которые быстродействующие??? или обычные?

У меня сух.дрожжи-это которые надо вначале развести в молоке, дождаться шапочки, а потом добавить остальные ингредиенты.

lagri писал(а):

Только так и не нашла ответа на вопрос - что значит до логического конца, то есть сразу всю муку добавлять или оставить немного и добавить в конце.

Я сразу добавляю дополнительно всю муку так, чтобы тесто оставалось мягким и к рукам не липло и оставляю подниматься на 1-1,5часа.

Пончики суперские !!!!
Рецепт отправляется в фавориты !
!!!!

Спасибо!

Ириша, спасибо за рецепт! Пончики-супер! Сколько делала по разным рецептам, но эти нам понравились лучше всех. Теперь сделаю двойную порцию. Очень вкусно! Еле успела сфоткать.

Забираем рецепт на постоянное пользование.

адалия писал(а):

Я сразу добавляю дополнительно всю муку так, чтобы тесто оставалось мягким и к рукам не липло и оставляю подниматься на 1-1,5часа.

Спасибо. Я так и сделала.

Сегодня опробовала-это нечто!! воздушные, мягонькие, ну прелесть просто))) получилось с первого раза. тесто мягкое, так приятно с ним работать!!!Спасибо тебе за рецептик!! обязательно перепишу его в кулинарную книженцию!!