Закуска из свёклы острая

Сообщение Автор
Закуска из свёклы острая
21 Янв 2013 22:09

Распечатать сообщение
Закуска из свёклы острая
Фото

Это очень вкусная закуска. Утром на бутербродик и со сладким чаем..! М-м-м-м! nyam2 nyam2 nyam2
Понадобится:
свежая свёкла;
репчатый лук;
томатная паста;
чеснок;
аджика;
кориандр;
соль, сахар;
грецкие орехи.
1. На одну крупную свёклу - 2 крупные луковицы.
Фото


2. Лук порезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Фото


3. Свёклу натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Тушить до мягкости свёклы. Посолите.
Фото


4. Затем, когда свёкла станет мягонькой добавьте примерно 5 столовых ложек томатной пасты (густой).
Фото


5. Тушите ещё минут 15, попробуйте - добавьте, если надо соли и сахара. Сахара обычно добавляю всегда - паста бывает кисловатая.

6. Пока тушится свёкла приготовьте специи - зубочка 3-4 чеснока, кориандр и 0. 5 чайной ложки аджики (можно больше)
Фото


7. Когда свекольная масса будет готова, добавляйте мелко нарубленный чеснок и специи. Перемешайте и снимайте с огня.
Фото


8. Когда закуска остынет в неё надо добавить хорошую горсточку грецких орехов перемолотых блендером.
Фото


9. А потом на белую булочку и...
Фото

Приятного аппетита Smile Smile Smile !
Кстати, если нет грецких орехов - можно обойтись без них. Будет вполне самодостаточное блюдо.
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
21 Янв 2013 22:33

Распечатать сообщение
Подтверждаю, закусочка очень-очень вкусная.Мои мужики ее очень уважают, правда с мяском. Зимой делаю очень часто. Девочки, попробуйте, не пожалеете. good2
galklen

Галина

49 лет
Москва

galklenМои рецепты
 
21 Янв 2013 22:57

Распечатать сообщение
Вау!!! Инна! Дождались!!! girl_claping Это она самая? Обещанная свекольная икорка? dance2
Ну что.... ожидайте отчетика Wink
Знамо, будет куда ободранный после "Настёнкиной курочки" http://forum.say7.info/post3481690.html#3481690 лучок пристроить girl_haha
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
21 Янв 2013 23:42

Распечатать сообщение
Обожаю эту свеколку nyam2 nyam2 good2 good2 только никогда не пробовала с орехами Smile надо попробовать,спасибо,Инночка Rose Rose Rose
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
21 Янв 2013 23:45

Распечатать сообщение
Девочки! Сама никогда бы не подумала, что это ТАК вкусно, если бы подруга не угостила, так бы и осталась в неведении. Smile Smile Smile
Летом я ещё кинзу добавляю, очень я её уважаю. good2 good2 good2
Спасибо всем за отзывы! Rose Rose Rose
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
21 Янв 2013 23:55

Распечатать сообщение
Inna - 1976 писал(а):
Летом я ещё кинзу добавляю

А кориандр - это ж семечки кинзы? Я вот семечки оченно уважаю, а листики за версту обхожу girl_haha
У меня сегодня ну ничегошеньки акромя свеклы и лука в доме нет... А то бы прям щас на кухню dance2 .
Завтра пойду запасаться girl_yes
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
22 Янв 2013 0:36

Распечатать сообщение
Nati34 писал(а):
А кориандр - это ж семечки кинзы? Я вот семечки оченно уважаю, а листики за версту обхожу girl_haha
У меня сегодня ну ничегошеньки акромя свеклы и лука в доме нет... А то бы прям щас на кухню dance2 .
Завтра пойду запасаться girl_yes

Да - да, кориандр - это семечки кинзы.
А я, Наташа, веришь, спокойно на листики не могу смотреть - у меня слюни текут.
А летом у меня весь балкон кинзой засажен. wacko1 И ещё рукколой - меня, видимо, на все запашистые травки тянет. Wink
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
22 Янв 2013 0:44

Распечатать сообщение
Inna - 1976 писал(а):
И ещё рукколой

Руккола после термической обработки мне тоже понравилась, а вот живьем я не пробовла Smile
Но кинза... Как-то на Кавказе в кафе заказала дорогущий салат... Никаких ингредиентов не помню щас, но все были любимые... А вот кинзу запомнила на всю жись girl_haha , весь вечер выковыривала ее Embarassed
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
22 Янв 2013 1:24

Распечатать сообщение
Добавила в закладки, интересный рецепт.
Вот только смущает количество томатной пасты - 5 столовых ложек на 1 свеклу - правильно?
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Янв 2013 1:37

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Добавила в закладки, интересный рецепт.
Вот только смущает количество томатной пасты - 5 столовых ложек на 1 свеклу - правильно?

На одну КРУПНУЮ свёклу + лук. Там, в сковородке, получается довольно таки приличное количество продукта. Если Вас уж совсем смущает это число, добавьте 3-4. Я честно говоря, делаю на глаз. Embarassed Вот сегодня только, когда готовила, сосчитала. unknown Получилось хорошо. Wink Wink Wink
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
22 Янв 2013 4:41

Распечатать сообщение
отличная закуска good2
типа свекольной икры,только ароматная и острая
вкусно,спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2013 11:24

Распечатать сообщение
Inna - 1976
Инночка, делаю такую свеколку уже лет 20-ть. Подтверждаю - это очень вкусно и полезно! good2 nyam2 nyam2 Спасибо, что напомнила, приготовлю.
**LIKA**

Анжелика

46 лет
Московская область

**LIKA**Мои рецепты
 
22 Янв 2013 12:44

Распечатать сообщение
friends
Кушайте, девочки, на здоровье!
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
22 Янв 2013 22:01

Распечатать сообщение
Вот это даааа - какая закусочка girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Люблю всё из свёклы, хоть и нельзя мне. И эту штучку попробую nyam2 Инна, Romashki !
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
22 Янв 2013 22:18

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Вот это даааа - какая закусочка girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Люблю всё из свёклы, хоть и нельзя мне. И эту штучку попробую nyam2 Инна, Romashki !

girl_claping
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
23 Янв 2013 0:27

Распечатать сообщение
А вот и я sharik ... Натрескалась опять на ночь Embarassed ... Даже не дождалась, когда остынет girl_haha
Фото

Делала из двух свекл и 4 луковиц. Только свеклу, как обычно, сначала приготовила в микроволновке, потом порезала мелкими кубиками (уж больно крупно у меня терка натирает, не очень нравится мне)... А пока свекла в микроволновке "сидела", лучок томился в мультиварке... Потом воссоединились они в том же месте минут на 15-20.
На это количество продуктов добавила чайную ложечку аджики, 5 зубков чеснока и 5 ложек томатной пасты (она у меня какая-то пахучая, все вкусы перебивает, Кухмастер, НЕ рекомендую girl_nea )... Кориандра, к сожалению, не было girl_pardon
Орешки мельчить не стала, так как побоялась гнева соседей из-за шума блендера в столь поздний час Smile Потолкла толкушкой.
Вкуснотаа nyam2 .... Что делала гимнастику, что не делала girl_haha

Спасибо, Инна, что поделилась Rose Rose Rose
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
23 Янв 2013 1:28

Распечатать сообщение
praising
Наташа, какая ты молодец! girl_claping girl_claping girl_claping
"Наш пострел везде поспел!" dance2 dance2 dance2
Я рада, что тебе понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
23 Янв 2013 19:26

Распечатать сообщение
Inna - 1976 писал(а):
"Наш пострел везде поспел!"

girl_haha girl_haha girl_haha "Наш пострел" просто любит вкусно поесть Wink
Ну и, соответственно, вкусно накормить Wink
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
23 Янв 2013 21:20

Распечатать сообщение
Nati34 писал(а):
girl_haha girl_haha girl_haha "Наш пострел" просто любит вкусно поесть Wink
Ну и, соответственно, вкусно накормить Wink

А здесь, наверное, все такие собрались! friends friends friends
Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
25 Янв 2013 19:43

Распечатать сообщение
Принимай, Инна, и мой отчет Rose
Вкуснотень, ну что тут скажешь good2 nyam2 nyam2 nyam2 good2
Фото

Когда стала готовить, все время пыталась вспомнить, откуда мне это блюдо знакомо. Так до сих пор и мучиюсь girl_haha Вкус очень знакомый, но откуда unknown
Спасибо за рецепт, отличная закуска!
Вечером у нас небольшой сабантуйчик, так еще и муж попробует Wink
P.S. Кстати, а если взять уже вареную свеклу для ускорения процесса, как думаешь? Не то, чтобы пожарить сырую свеклу уж очень долго, но вот я пока ее натерла, просто крепкий орешек какой-то попался wacko1
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Янв 2013 21:55

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Кстати, а если взять уже вареную свеклу для ускорения процесса, как думаешь?

Наташ, а я как раз предварительно сварила girl_yes , в микроволновке
Вкусно nyam2
Nati34

Наталья


Екатеринбург

Nati34Мои рецепты
 
25 Янв 2013 23:08

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Принимай, Инна, и мой отчет Rose
Вкуснотень, ну что тут скажешь good2 nyam2 nyam2 nyam2 good2
Когда стала готовить, все время пыталась вспомнить, откуда мне это блюдо знакомо. Так до сих пор и мучиюсь girl_haha Вкус очень знакомый, но откуда unknown
Спасибо за рецепт, отличная закуска!
Вечером у нас небольшой сабантуйчик, так еще и муж попробует Wink
P.S. Кстати, а если взять уже вареную свеклу для ускорения процесса, как думаешь? Не то, чтобы пожарить сырую свеклу уж очень долго, но вот я пока ее натерла, просто крепкий орешек какой-то попался wacko1


Ой, девочки, ну, какая красота! Молодцы какие вы! praising praising praising
Спасибо, что испробовали! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
26 Янв 2013 2:50

Распечатать сообщение
Муж сказал "Суперррррр"!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
P.S. Девочки, имейте в виду, микроволновка - это, конечно, очень практично и быстро, но она все витамины убивает Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Янв 2013 16:24

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Муж сказал "Суперррррр"!

Я заметила, что многие мужчины гораздо привередливее женщин.))) wacko1 wacko1 wacko1
Поэтому похвала мужчин - дорогого стоит! praising praising praising
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
23 Фев 2013 2:32

Распечатать сообщение
ну, очень вкусно!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love все компанирует!!!! очень удачный рецепт nyam2 nyam2 nyam2
никогда раньше ничего подобного не пробывала..... unknown unknown Спасибо!!!!!! Smile Smile Smile
Gor

Lana




GorМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |