Пончики вкуснючие

Самые вкусные пончики, из тех, которые я пробовала! Осталось только пальчики облизать)))

Состав:

14 с верхом ложек муки.
3 желтка.
1 ст. ложка сахара.
15 гр. свежик дрожжей. (или 4 гр. сухих)
200 гр. молока.
50 гр. сливочного масла.
Соль на кончике ножа.
Масло для жарки.

1. Дрожжи разводим в теплом молоке, всыпаем сахар и ставим в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку.


2. Желтки выливаем в большую миску, взбиваем.


3. К желткам добавляем растопленное масло, молоко с дрожжами, соль на кончике ножа, муку. Получается вот такая кися-мися)) Ставим её на 30-40 минут в теплое место.


4. Наше тесто поднялось в 2 раза, ура!


5. Доводим тесто, так скажем, до его логического конца. (Вот какое оно у меня получилось - для сравнения спич. коробок).


6. Расскатываем в пласт толщиной 1,5 см.


7. И делаем колечки. (Дырку в середине делала крышечкой от перечницы)


8. У меня получилось 20 штук. Накрываем их полотенцем и даём настояться минут 15.


9. Начинаем обжаривать, чтобы наполовину были в масле и на среднем огне. Пончики очень сильно разбухают, вот какие были...


Какие стали...


10. После жарки складываем их на салфетку, чтобы стекло масло. Даём остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.


Приятного аппетита, форумчане)))

Эх, мне бы сейчас эту корзиночку с пончиками... Охотно верю, что вкуснючие . Спасибо, забираю в закладки, обязательно приготовлю!

АААА у меня уже слюнки текут обязательно приготовлю в воскресенье своим домашним такую красоту.

Liebe писал(а):

АААА у меня уже слюнки текут обязательно приготовлю в воскресенье своим домашним такую красоту.

Киевлянка писал(а):

Эх, мне бы сейчас эту корзиночку с пончиками... Охотно верю, что вкуснючие . Спасибо, забираю в закладки, обязательно приготовлю!

Спасибочки за доверие!)) Сегодня съела один, мне он через ночь даже показался вкуснее, подсушенный слегка)

Ух!!!! Какие пончики красивые, пышные!

Спасибо ОГРОМНОЕ!

Ирина_Лебедева
Очень аппетитненькие пышечки Спасибо Забираю!!!!

Удачи!
Потом сообщайте о результате))

Очень вкусные. Сегодня к завтраку их делала. Лёгкие,пушистые,вкусные. Я сахаром не обсыпала, мы их так съели с салатиками. Одно знаю точно, они фантастика и одной порции очень мало. Спасибо вам за рецепт.

Оди писал(а):

Очень вкусные. Сегодня к завтраку их делала. Лёгкие,пушистые,вкусные. Я сахаром не обсыпала, мы их так съели с салатиками. Одно знаю точно, они фантастика и одной порции очень мало. Спасибо вам за рецепт.

Молодцыыы))) Рада, что понравились))) Уверена, к вечеру у вас их больше не осталось))

Их не то что к вечеру, их к обеду не осталось. Невесомые, вкусные, очень нежные, лёгкие в приготовлении, тесто очень послушное. Жарятся в момент, но ещё быстрее исчезают с тарелки. Всем рекомендую! Спасибо.

Оди, вы меня прямо засмущали)))) А тесто и вправду, как живое

Пончики правда очень вкусные сделала двойную порцию и не ошиблась ,только сахара в тесто добавила побольше,люблю послаще .Получилось их оооочень много.Спасибо за рецептик

**Лена** писал(а):

сахара в тесто добавила побольше,люблю послаще

Хехе)) Кто же не любит)) Сама сижу сейчас конфеты трескаю

**Лена** писал(а):

Спасибо за рецептик

поЖЖЖалстаааа! =)

Иришка,замечательный и ооооочень заманчивый рецепт!!!
Спасибо,что поделилась,обязательно своих порадую!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

обязательно своих порадую!

Жду с отчетом))) А можно и с фотоотчетом)))
Удачи вам, Наташ

Ирина_Лебедева писал(а):

15 гр. дрожжей

Ириш, а дрожжи свежие?

Да. Обычные (сырые), которые прямоугольничком)

Ириша! Это просто нечто!!! Делала двойную порцию!!! Сразу! И не зря...одну горку мы уже съели....мои домашние в полном восторге!!! спасибо огромное, принимай отчет!

Это просто нечто!!!
Так бы и съела все ваши пончики))) Мммм...
Спасибо огромное, Алия, за доверие

Ирина_Лебедева
Ириша спасибо огромное за пышечки!!!! Они действительно очень-очень вкусные! Давно искала такой рецепт. Вот только вопрос 14ст.л муки это примерно сколько? У меня получилось 350грамм муки. Мерила в мерном стакане.
Угощайся!

не просто вкуснючие, а очень вкуснючие.

Ируська спасибо за рецептик)))) ну оооо-ооочень аппетитные пончики))))обязательно сегодня сделаю)))))

Сарочка писал(а):

У меня получилось 350грамм муки.

Так и получается))) А пончики ну Ооооочень аппетитные и тарелочка у вас красивая, такую же хочу

lile4ek disich
Довчонки! Спасибо вам преогромное)))!!!