Куриное филе в горчичном соусе

Оленька, ну вы вообще Молодчина !!! Это ж надо было такую простую и, я абсолютно уверена, оболденно-вкусную курочку сварганить ! Уже в закладки положила . У меня вот только два вопросика :
1. Какую карри вы используете: жёлтую, зелёную или красную?
2. Как вы думаете, без грибочков вкус очень сильно пострадает? У меня у мужа ужасная аллергия на грибы .
Заранее благодарю.
Ещё раз огромнейшее спасибо за такие прекрасные рецептики!!!!